Chrysoroyiatissa Winery
Пано-Панайя · Пафос
пн выходной
белый сорт · автохтон, возрождённый · Μοροκανέλλα
«Маленькая корица» — сорт, который извели налогами и вернули через двести лет.
Мороканелла была широко распространена в начале османского периода, а затем почти исчезла: виноградники облагались тяжёлыми налогами, и хозяева предпочитали выкорчёвывать лозы. Сорт сохранился в единичных старых посадках и вернулся в производство только в последние годы, в рамках той же волны поиска автохтонов.
Сегодня её делают буквально несколько виноделен, объёмы крошечные. Для Кипра это скорее заявление о намерениях, чем коммерческий сорт: доказательство, что островной генофонд шире, чем два-три привычных имени.
Ароматика пряная, с намёком на корицу, которую и слышно в названии, плюс цитрус и белые цветы. Тело среднее, кислотность умеренная.
Пряная кухня, азиатские блюда, сыры с травами.
3 объекта в каталоге. Сорт отмечен там, где он указан на официальном сайте хозяйства, — список может быть неполным.
Пано-Панайя · Пафос
пн выходной
Лефкара · Ларнака
вс выходной
Омодос · Лимасол